Далеко не первое, к сожалению, исследование, показывающее, что состав сухого корма может не совпадать с заявленным на этикетке…Авторы исследования протестировали 52 упаковки различных сухих кормов для собак и кошек с помощью количественной полимеразной цепной реакции (ПЦР реального времени, RT-PCR) на наличие в них белков говядины, козлятины, баранины, курицы, гуся, индюшатины, свинины и конины. Только 31 корм из 52 не содержал неположенных ему компонентов. В 2о упаковках (13 собачьих и 7 кошачьих) обнаружили мясо, не указанное в составе (чаще всего это была свинина), а в одной упаковке обнаруженный «чужой» белок не смогли идентифицировать. В 3 кормах произошла подмена — то есть вместо заявленного источника белка, обнаружились совсем другие. Как и почему такое возможно? Дело, скорее всего, не в намеренном обмане…Просто где-то в длинной цепочке событий, предшествующих закрытию упаковки, происходит какой-то сбой.
По материалам статьи: Identification of meat species in pet foods using a real-time polymerase chain reaction (PCR) assay
На эту же тему читайте здесь
Дерматологически Ваша, Светлана Белова
